крупнейшие
производители сыра 2025

20 лидирующих компаний-производителей сыра России с динамикой роста, подробными данными о компаниях и аналитикой

MilknewsСтреда Консалтинг
Рейтинг топ-20 производителей сыра
по объему производства в 2024 году в тыс. т.
Номер
Название
Динамика
Объем
Рейтинг
2024
2023
2022
1
=
Юговской комбинат молочных продуктов
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
44.7
0%
44.7
+6.4%
42.0
-
1
=
ГК «Фудлэнд»
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
31.6
+0.7%
31.3
+3.5%
30.3
-
1
-1
PepsiCo (Вимм-Билль-Данн)
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
22.3
+8.4%
23.0
0%
23.3
-
1
+
1
ГК «ВАМИН»
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
23.0
+16.1%
19.8
+6.4%
18.6
-
1
=
СК«Ичалковский» / СЗ «Сармич»
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
21.0
+8.8%
19.3
+2.1%
18.9
-
1
=
ТнВ «Сыр Стародубский»
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
17.0
-6.0%
18.1
-5.4%
19.1
-
1
=
ГК «Киприно»
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
17.0
0%
17.0
-
1
=
DMK Group
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
17.0
+3.1%
16.4
+49.0%
11.0
-
1
=
АМП «Дамол»
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
16.0
+1.7%
15.7
+22.5%
12.9
-
1
-4
ГК «Доминант»
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
13.2
-14.0%
15.3
+7.4%
14.3
-
1
-2
ГК «Молвест»
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
14.1
-2.1%
14.4
+13.4%
12.7
-
1
+
2
Белебеевский молочный комбинат
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
15.5
+11.5%
14.0
-1.4%
14.2
-
1
+
1
КОМОС ГРУПП
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
14.6
+5.9%
13.8
+42.0%
9.7
-
1
-1
Азбука сыра
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
12.7
-6.7%
13.6
+13.1%
12.1
-
1
-2
MLK Group (Ува-Молоко)
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
11.9
-9.7%
13.2
-7.3%
14.2
-
1
=
ГК «Сыробогатов»
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
12.0
+3.4%
11.6
+9.4%
10.6
-
1
-1
ГК «Русагро»
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
8.1
-11.2%
9.2
+3.8%
8.8
-
1
+
1
Фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачёва
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
8.8
-2.8%
9.0
-1.0%
9.1
-
1
=
ГК «Сырная долина»
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
7.1
+9.2%
6.5
-22.6%
8.4
-
1
+
6
Ровеньки-Маслосырзавод
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
15.4
+46.8%
10.5
-
1
+
1
Барнаульский молочный комбинат
Динамика
2021
2022
2023
2024
2025
Надой
7.11
-5.5%
7.5
-

Методология

Рейтинг подготовлен на основе официально предоставленных компаниями-участниками данных по объемам производства за 2024 год с необходимой верификацией, корректировкой и дополнением со стороны Streda Consulting на основе доступных аналитических источников (отмечены *).

В рейтинг не включены крупнейшие компании-фасовщики сыров — ГК “ПиР” (23 тыс. т) и ГК “Нева-Милк” (16 тыс. т).

— Только в категории «твердые и полутвердые сыры» (объемы по молодым и плавленым сырам не учитывались)

— Совокупно сыров и сырных продуктов (без обозначения пропорции между ними)

— Без учета фасовки продукции сторонних производителей

больше про рейтинг

Запись презентации рейтинга с комментариями экспертов и участников на VK Видео

Смотреть

Файл презентации с аналитическими материалами

Спасибо! Мы скоро свяжемся с вами
Oops! Something went wrong while submitting the form.

аналитика &
интервью

Milknews
ГК «Вамин»

ГК «Вамин»: Среди ключевых трендов — рост спроса на сыры, обогащенные витаминами

Читать полностью
Milknews
ГК «Фудлэнд»

Максим Поляков, ГК «Фудлэнд»: 2025 год для переработчиков молока будет самым сложным за последние годы

Читать полностью
Milknews
СК «Ичалковский»

Николай Киреев, СК «Ичалковский»: Спрос на сыры снизился из-за высоких цен

Читать полностью
Комсомольская правда

Ульяновский производитель сыра в топ-10 по стране

Читать полностью
Milknews

ТОП-20 крупнейших производителей твердых и полутвердых сыров удерживают около 75% рынка

Читать полностью
Агроинвестор

Топ-20 лидеров увеличили производство сыров на 2,4%

Читать полностью
Партнёр
ООО «Кизельманн Рус»

Немецкий машиностроительный концерн, поставляющий оборудование и технологические решения для молочной, пивной и других отраслей пищевой промышленности.
В Москве находится большой склад запасных частей и нового оборудования, на котором постоянно поддерживаются неснижаемые остатки наиболее популярных клапанов и запасных частей для пищевых производств. Для удобства предприятий действуют различные складские программы, которые позволяют хранить необходимые для обслуживания техники запасные части, в том числе и непосредственно на производственной площадке.

125476, г. Москва, ул. Василия Петушкова, д. 3, стр. 1

  • - Клапанная техника (клапаны бабочки, шаровые клапаны, одно- и двухседельные клапаны)
  • Установки мембранной фильтрации для бактериальной очистки молока, стандартизации молока по белку, бактериальной очистки рассолов, переработки сыворотки
  • Клапанная техника для модулей стандартизации молока по жиру
  • Предохранительная клапанная техника для емкостей
  • Оборудование для мойки емкостей (душевые, щелевые головки, моющие турбинки)
  • Модули механической фильтрации для очистки молока от механических примесей
Подробнее
Партнёр
ООО «Процессный инжиниринг»

Компания «Процессный инжиниринг» - эксперты в области технологических решений для переработки молока и производства пива и напитков. Разрабатываем, производим и запускаем как отдельные единицы оборудования, так и комплектные технологические линии и предприятия.

127642, г. Москва, проезд Дежнева, д. 1, 4 этаж, офис 412

  • Технологические линии
    - переработка молока
    - производство творожных сыров
    - переработка сыворотки
    - производство йогурта
    - производство детского питания и молочных смесей
    - сушка молока и сыворотки
  • Сервисные услуги
    - запасные части для сепараторов и гомогенизаторов
    - сервисное обслуживание
  • Комплексные установки
    - сепараторы
    - пастеризаторы
    - установки нормализации в потоке
    - гомогенизаторы
    - мембранная фильтрация
    - стерилизаторы
    - CIP станции
  • Компоненты
    - гигиенические клапаны
    - насосное оборудование
    - моющие устройства
Подробнее

Партнёрам

Если вы хотите стать партнером рейтинга, поддержать проект и рассказать о своих продуктах, напишите нам!

Преимущества партнёра

  • Укрепление позиции на рынке
  • Презентация  продукта целевой аудитории
  • Реклама бренда

Целевая аудитория

  • Крупнейшие предприятия молочной отрасли
  • Производители и переработчики молока
  • Эксперты и аналитики отрасли
  • Отраслевая и общественно- политическая пресса
  • Потенциальные инвесторы молочного сектора
  • Органы управления АПК регионов России
  • Профильные министерства и ведомства
  • Банки и аграрные агентства

Скоро — больше

Чтобы не пропустить выход следующего рейтинга и другие новости молочной индустрии, подпишитесь на еженедельную почтовую рассылку от Milknews:

Спасибо!
Ошибка

Milknews © 2025

Дизайн, инфографика, разработка —  Никита Кривоносов