топ-20производителей мороженого
2025

20 лидирующих компаний рынка мороженого России с динамикой роста, подробными данными и аналитикой

MilknewsСтреда Консалтинг
Рейтинг топ-20 производителей мороженого по объему производства в 2024 году в тыс. т
Место
компания
2023
2024
1
=
0
+
0
ГК «Айсберри»
71.4
80.4
+12.6%
2
=
0
+
0
ГК «Ренна»
55.2
57.0
+3.3%
3
=
0
+
0
Юнилевер Русь
40.6
48.8
+20.1%
4
=
0
+
0
Froneri *
30.2
31.9
+5.5%
5
=
0
+
0
ГК «Славица»
29.5
30.9
+4.9%
6
=
1
+
1
Чистая Линия *
18.0
22.0
+22.2%
7
=
-1
+
-1
ГК «Русский Холод»*
20.0
0%
8
=
0
+
0
Челны Холод
17.3
17.2
-0.7%
9
=
1
+
1
Новосибхолод (Полярис)
12.7
16.0
+26,3%
10
=
-1
+
-1
ГК «Русское молоко» *
13.6
14.0
+3.4%
11
=
0
+
0
Фабрика «ФРОСТ»
10.9
11.8
+8.5%
12
=
0
+
0
Фабрика «Колибри»
9.2
9.7
+6.1%
13
=
1
+
1
КОМОС ГРУПП
8.1
9.4
+15,1%
14
=
-1
+
-1
Гроспирон
8.3
8.8
+4.9%
15
=
1
+
1
Белгородский Хладокомбинат
7.5
8.2
+9.3%
16
=
-1
+
-1
Холод *
7.6
8.0
+5.3%
17
=
2
+
2
Хладокомбинат №3
6.3
7.6
+21.4%
18
=
-1
+
-1
ПКФ «Проксима»
7.5
7.4
-0.7%
19
=
-1
+
-1
Калинов Мост
7.0
7.4
+6.2%
20
=
5
+
5
НК-Групп
4.6
7.4
+60.9%

Методология

Рейтинг подготовлен на основе официально предоставленных компаниями участниками данных об объемах производства с необходимой верификацией, корректировкой и дополнением со стороны Streda Consulting на основе доступных аналитических источников (отмечены *)

1) объемы учитывают мороженое и замороженные десерты всех видов (вкл. фруктовый лед, сорбеты и шербеты); не учитывались мягкое мороженое и смеси для изготовления мороженого (жидкие и сухие)

2) объёмы производства не эквивалентны продажам - включают объёмы (1) co-packing и контрактного производства для других игроков и сетей, (2) экспорта, (3) сформированных сезонных запасов.

больше про рейтинг

Запись презентации рейтинга с комментариями экспертов и участников на Youtube

Смотреть

Запросить презентацию и аналитические материалы

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

аналитика &
интервью

Коммерсантъ

Производство мороженого в 2025 году может установить рекорд

Читать полностью
Агроэкспорт
«Агроэкспорт»

«Агроэкспорт» обозначил приоритетные рынки для экспорта российского мороженого

Читать полностью
Интерфакс
«Юнилевер Русь»

«Юнилевер Русь» в 2024 году увеличила производство мороженого на 20% до 48 тыс. т

Читать полностью
Российская газета

Экспорт российского мороженого восстанавливается после резкого падения

Читать полностью
Союзмолоко

Производство мороженого поставило новый рекорд

Читать полностью
Milknews

Что обсуждали на «Молочных сессиях: мороженое»

Читать полностью
Lenta.ru

В России определили самые популярные виды мороженого

Читать полностью
Chelny-biz.ru
«Челны Холод»

«Челны Холод» вошел в список лидеров по объему производства мороженого

Читать полностью
Milknews
«МИЛКОМ»

Михаил Камышный, «МИЛКОМ» «Выручка от продажи мороженого в 2024 году увеличилась на 28,6%»

Читать полностью
Milknews
«Шин-Лайн»

Дмитрий Докин, «Шин-Лайн» «Нужно искать продукты, которые заинтересуют локальных потребителей на сложных экспортных рынках»

Читать полностью
Milknews
«Айсберри»

Роман Лола, «Айсберри» «Сложности у производителей могут привести к дефициту мороженого летом 2025 года»

Читать полностью
Milknews
«Чистая линия»

Армен Бениаминов, «Чистая линия» «В прошлом году рост компании составил 31% в денежном выражении»

Читать полностью
Milknews
«Ренна»

Игорь Лилеев, «Ренна» «В 2025 году мы запустим пять новых линий и нарастим производство мороженого на 25%»

Читать полностью
Milknews
«Белгородский Хладокомбинат»

Дмитрий Топорков, «Белгородский Хладокомбинат» «В 2024 году увеличили объемы производства продукции на 9%»

Читать полностью
Генеральный партнёр
Haier

Мировой лидер по производству домашних и коммерческих морозильных ларей.

  • Морозильные лари со стеклянными дверцами
  • Комбинированные коммерческие лари-бонеты
  • Морозильные лари с глухой крышкой
  • Морозильные шкафы
  • Однокамерные холодильник
  • Система мониторинга оборудования
Подробнее
Официальный партнёр
Юнилевер Русь

Компания ООО «Юнилевер Русь» (далее – Юнилевер Русь) является одним из крупнейших производителей товаров повседневного спроса в России. Юнилевер Русь выпускает продукцию в категориях косметической продукции, бытовой химии, мороженого и продуктов питания на базе 4 крупных производственных кластеров: мороженого в Тульской области и Омске, косметической продукции и бытовой химии в Санкт-Петербурге, косметической продукции в Екатеринбурге.
С 9 октября 2024 года Юнилевер Русь принадлежат Группе «Арнест».
Уже более 30 лет Юнилевер Русь радует потребителей вкусным и доступным мороженым, используя только высококачественные ингредиенты и постоянно развивая свое производство. Выбор покупателей – главная награда для компании, однако не единственная: в 2025 году мороженое «Юнилевер Русь» получило золото в Международном конкурсе «Лучший продукт — 2025». Почетными медалями удостоились «Золотой Стандарт Крем-Брюле», сливочное эскимо «Магнат Эйфория», 100% настоящий пломбир «Золотой Стандарт классический пломбир», мороженое с попкорном и карамелью Ice Ice Movie и «Экzо Арбуз-Дыня».

  • Золотой стандарт - флагманский бренд, 100% натуральный пломбир
  • Мороженое (пломбиры, эскимо, фруктовые льды): Магнат, Экzo, Макс, Корнетто, Карте д’Ор, Ice-Ice Movie, Инмарко
Подробнее
Кизельманн
Партнёр
ООО «Кизельманн Рус»

Немецкий машиностроительный концерн, поставляющий оборудование и технологические решения для молочной, пивной и других отраслей пищевой промышленности.

125476, г. Москва, ул. Василия Петушкова, д. 3, стр. 1

  • Клапанная техника (клапаны бабочки, шаровые клапаны, одно- и двухседельные клапаны)
  • Предохранительная клапанная техника для емкостей
  • Установки мембранной фильтрации для бактериальной очистки молока, стандартизации молока по белку, бактериальной очистки рассолов, переработки сыворотки
  • Оборудование для мойки емкостей (душевые, щелевые головки, моющие турбинки)
  • Клапанная техника для модулей стандартизации молока по жиру
  • Модули механической фильтрации для очистки молока от механических примесей
Подробнее
Партнёр
Пуратос Россия

Пуратос Россия – один из лидеров пищевого рынка страны, производящий ингредиенты для хлебопекарной, кондитерской и шоколадных отраслей.
На сегодняшний день продукция и услуги компании доступны на всей территории России благодаря 7 филиалам в крупнейших городах страны, в Республике Беларусь и Казахстане, а также 45 компаниям-дистрибьюторам во всех российских регионах и странах бывшего СНГ – Кыргызстане, Таджикистане, Узбекистане и Армении. Пуратос Россия также поставляет свою продукцию в Грузию и Азербайджан. Ассортимент компании насчитывает почти 400 наименований разнообразной продукции.
Кроме того, в 7 инновационных центрах компания предоставляет своим партнерам высокопрофессиональную техническую и научную поддержку при разработке новых продуктов.
Пуратос Россия имеет в своих активах две фабрики в Подольске Московской области, где производится более 90% ассортимента продукции, а также завод по производству заквасок в Санкт-Петербурге.
В этом году компания отмечает 30-летний юбилей своей деятельности на рынке России.

142121, Московская обл., г. Подольск, ул. Станционная, д. 18

  • Ассортимент продукции для хлебопекарной промышленности:
    - хлебопекарные улучшители
    - модульные улучшители, усиливающие функциональность
    конкретного параметра
    - закваски и подкислители
    - О-тентик, активный хлебопекарный ингредиент на основе
    натуральной закваски
    - хлебопенарные смеси
    - маргарины
  • Ассортимент продукции для производства шоколадных изделий:
    - настоящий бельгийский шоколад
    - шоколадная глазурь
    - шоколадные, какао и ореховые начинки
    - пралине и ореховые пасты
  • Ассортимент продукции для кондитерского производства:
    - смеси для кексов, бисквитов и заварных полуфабринатов
    - смеси для заварных кремов
    - смеси для традиционной французской выпечки
    - смеси и стабилизаторы для муссов и кремов
    - фруктовые и кремообразные начинки
    - концентрированные сиропы с высоким содержанием фруктов и ягод
    - глазури, айсинги, помаднки и ганаш
Подробнее
Партнёр
Döhler

Döhler (Дёлер) - международный производитель и поставщик натуральных ингредиентов для индустрии продуктов питания и напитков.
В России компания как поставщик присутствует с 1992 г., а запуск собственного производства состоялся в 2008 г. в г. Лобня, позже были запущены еще два завода в Краснодарском крае и Белгородской области, фокусирующиеся на переработке фруктов и овощей.
На производственной площадке в Лобне выпускаются различные ингредиенты для нужд российского рынка и стран СНГ: от ароматизаторов и эмульсий, фруктово-ягодных и овощных наполнителей для мороженого, молочных, хлебобулочных и кондитерских изделий до готовых основ для напитков, сухих смесей и сиропов.
Производство наполнителей для молочной индустрии за последние несколько лет стало для нас одним из наиболее приоритетных направлений. В связи с этим, в 2024г. завершено строительство второй очереди разработческого центра, производственной площадки и складского комплекса в Лобне, оснащенных по последнему слову техники.

141734, Московская обл., г. Лобня, Краснополянское шоссе, д.4

  • Ароматизаторы, красители, функциональные ингредиенты
  • Фруктовые и овощные соки и пюре, наполнители, сокосодержащие основы, сухие фруктовые и овощные ингредиенты
  • Сиропы и топинги для мороженого
  • Наполнители для молочной и кондитерской индустрии
  • Основы для напитков и сиропы
Подробнее

Партнёрам

Если вы хотите стать партнером рейтинга, поддержать проект и рассказать о своих продуктах, напишите нам!

Преимущества партнёра

  • Укрепление позиции на рынке
  • Презентация  продукта целевой аудитории
  • Реклама бренда

Целевая аудитория

  • Крупнейшие предприятия молочной отрасли
  • Производители и переработчики молока
  • Эксперты и аналитики отрасли
  • Отраслевая и общественно- политическая пресса
  • Потенциальные инвесторы молочного сектора
  • Органы управления АПК регионов России
  • Профильные министерства и ведомства
  • Банки и аграрные агентства

Скоро — больше

Чтобы не пропустить выход следующего рейтинга и другие новости молочной индустрии, подпишитесь на еженедельную почтовую рассылку от Milknews:

Спасибо!
Ошибка

Milknews © 2023

Дизайн, инфографика, разработка —  Никита Кривоносов